li阿幾左与庵 阿幾左与庵
2020/01/01 (Wed) 00:00

酉年葉月 昼😅 宴会倶楽部御品書

会員様ご予約受付中 


前菜

淡竹メンマ
干し甘海老、蝦虎魚味醂干し、白鯖河豚味醂干し、本唐墨
漉油お浸し、焼銀杏

吸い物 

白身魚の潮汁 八丁味噌赤出汁

刺身  

目一鯛、
グレ、鰆、黒鯛、甘て鰈
(振り塩締め氷温熟成)
あかねアワビ、甘海老、黒ミル貝

酢肴

鯖、大羽鰯、鰊、鮗

焼き物

宮崎産鰻、淡路産焼穴子、淡路産鱧蒲焼き
干物(エテカレイ、赤鰈)

煮物  

時魚

蒸し物 

 時魚酒蒸し、淡路産鱧、淡路産穴子、宮崎産鰻

鍋物  

魚すき 鶏すき 肉豆腐

揚げ物

山菜天(コシアブラ、タラの芽

ご飯、留椀

棒寿司(鰻、焼鱧)焼穴子押し鮨
玉筋魚釘煮茶漬け 白飯
赤身魚赤出汁
タイカレー(レッド)
北海道産そば粉使用手打ち蕎麦(要予約)

香の物 

ラブレ漬け(高菜、白菜、小蕪) 南高梅干 
甘酢漬け(
生姜、茗荷、辣韮)

果物  

巻き柿、干し安納芋、トルコ産干し白無花果


飲み物

秀鳳純米大吟醸出羽燦々磨き3割3分生原酒
純米大吟醸酒吟の司

米焼酎(純米球磨焼酎白岳)

テンプラニーリョ赤ワイン (VINA PENA、PATA NEGRA 2007
 
VINA PENA Airen 白ワイン
Akispecial(ブランデー50+チンザノロッソ50)
ハイボール、ジンフィズ
マルガリータ、豆乳割りマルガリータヨーグルト 

ソフトドリンク

珈琲モカ、抹茶、煎茶、
明日葉・ヒュウガトウキ・煎茶のトリッ茶

サイドメニュウ 塩麹漬けの酒蒸し

国産鶏 手羽元チューリップ
国産豚 肩ロース
US Beef バラ

庵卓会議メニュウ(お薦めリンク)


ようこそおいでませm(_ _)m
 


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2017/08/18 (Fri) 18:27
8月16日(水)

社長がご来庵でございます。
研究開発中の新技術の説明は適当に流して首題は宴会😅

お土産のヒュウガトウキの葉とピーマン。
ヒュウガトウキは家の土が弱くて余り育たないので社長宅の家庭菜園に養子に出しているんです。
土が肥えてるようで背丈ほどに伸びてるそうです。
ヒュウガトウキは生のまま焼酎に漬けて薬用酒にしてやろうと思ってます😄

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今日のプレートは
メイチの皮霜造り、甘海老、甘て鰈、
鰆の皮霜造りは炙りにした方が良かったみたい😅

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お土産の純米大吟醸尾瀬の雪どけでかんぱ~い

DSC06473.jpgおみや

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こんな裏書きは初めて😅
なにやら謳い文句?がぎっしり

このお酒、フルーティだけど少し甘いからアルコール度15度とは思えないくらい効いてくる。
実際4合くらいしか飲んでないのに睡魔に襲われてしまった。
なんか、エーテルみたいな揮発分が含まれてるんじゃないかと思うくらいでした。

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黒ミル貝

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とらふぐの酒蒸っし~😝
河豚皮はとろとろコラーゲンもたっぷりで出汁も濃厚で日本酒にピッタリ

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明太子の腹皮を外してバラ子を酒で溶いて卵に混ぜて作った厚焼き玉子

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tag | とらふぐの酒蒸っし~ | 尾瀬の雪どけ
2017/08/18 (Fri) 17:38
8月17日(木)

昨日の朝のニュースで北海道産の新さんまが気仙沼で水揚げされていたけど、今日はもうマルハチさんの店頭に並んでた😆
少し小振りだと言うことでしたが初物としてはそんなに高価じゃないので早速購入。

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隣りにあった釣り物の鬢長もトロのあたりの冊が美味しそうなのでげっと。
これは振り塩締め氷温熟成にパーシャル保存

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これは業務スーパーさんでゲットした塩麹漬け用食材
1cm厚くらいでカットして平たく並べてその上を筋切りローラ-で縦横無尽にグリグリしてから塩麹漬けに致しました

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メイチの皮霜造りと鰆の炙り

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さて、新さんまの下拵えですが例の切腹しない処ろし方を致します。
その前に、柳刃の切っ先がよく切れるように2000番の砥石で研いでおきます。
でないと腹骨の上の薄皮だけを上手く切開することが出来ずに力を入れすぎて腹骨まで切って内蔵を出してしまいます。
この捌き方は

*血を出さない、
*内臓を傷つけない、はみ出させない、
*まな板を汚さない、
*身を水で濡らさないので味が濃い
*内蔵付きの中骨を焼いて全部食べられる
と、良いとこずくめなのです😆

➀ 胸鰭の下に包丁を入れ、腹の上を肛門に向けて包丁を滑らせ薄皮に切れ目を入れます。
② 背中から中骨まで包丁を入れ尾びれまで切開します。 同時に腹側を尻尾から肛門まで同様に切開します。

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③ 両側に包丁を入れたら、身を下にして包丁で押さえ(手で先端を引っ張っても良い)尾びれを持って引き上げるとフィレが取れます。

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両側の身を引剥したところですが、下の左半身は中骨まで充分包丁が入っていなかった所が中骨に残ってますね😅

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もう1尾も同様に捌きました。
内臓が壊れずに中骨と一緒にのこってるのがお分かりいただけると思います。
この中骨は振り塩をしてオーブンでカリッと焼き上げます。

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フィレの薄皮は頭側を少しめくってから包丁の背で滑らすとツルリンと剥けちゃいます。

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これはあまり良くない例ですね。
包丁の先は背が丸くなっていますので、できるだけ柄の方の平らな背を使ったほうが良いです😅

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薄皮が上手に剥けたところは銀がしっかり残っていて美しいです😄  (自画自賛😅)

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身を頂いた後は内蔵付き中骨のカリカリ焼きを頂きますが、香ばしく焼けた中骨とこってりした内蔵がとても良い風味で、とても美味しい日本酒の友でありました😄

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tag | 新さんま
2017/08/18 (Fri) 14:50
8月13日(日)

お盆で老人ホームと病院の建設工事は中断しています。
ユンボがコンクリートを掘削して土砂を篩うガチャガチャ騒音と地面の振動から開放されて静かになりました😄

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チキンラーメンの新しいスタイルを発見
フライパンにお湯を注いで麺が解れたらスープが蒸発するまで炒めるんです。
ご存じない方が多いと思いますが、チキンラーメンは麺が解れた後鍋で煮ると弾力が出てくるのです。
一人土鍋で「煮込みチキン」と称してよく食べてました。
焼きチキンはこのグルテンの性質を利用して焼きそばに変身させてるんですね😅

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やってみたら、びよ~んと伸びる麺の焼きそばになりましたが、粘着性があるので麺が解れません。

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そこで、オリーブオイルを掛け回したら大正解!
台湾で食べた焼きそばそっくりの味に成りました。
中華卵麺(乾麺)をウェイパースープで解して最後に植物油で炒めた味です😝
もともとチキンラーメンの味が中華スープ味なのでオリーブオイルとの相性が良いのでしょう。
なかなか美味しいです😄

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メイチの皮目が旨いので皮霜造りにもしてみました。
美味しい食材はどう調理しても美味しいですね

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自家製の水鰈の一夜干しの酒蒸っし~😝

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豚肩ロースの塩麹漬けのステーキと茄子、自家製獅子唐をオリーブオイルで炒めてから酒蒸っし~😝

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粉砕干し甘海老入りの厚焼き玉子

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自家製米粉入りパンにゴーダーチーズとズッキーニなどを乗せてトースト
食べてはいけない時間帯の禁断の酒肴
美味しいから良いんです😅

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8月14日(月)

隠匿物資の伊嵜の皮霜造り

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手羽元塩麹漬けの酒蒸っし~😝
軟骨まで食べられるかと思ったけど酒蒸っし~では温度が低くて無理でした。
やっぱりオーブンでじっくり焼くか揚げるかしないと軟骨は柔らかくならないです😅

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ベランダオクラが生りました。
ロングフィンガーですがとても柔らかくてびっくりしました。

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獅子唐もあちこち実をつけてますがわかりにくいです

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アナゴの酒蒸っし~😝

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サツマイモのデザート

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8月15日(火)

塩麹漬け用の食材 モモ角切り、セセリ、豚ロース

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夏バージョンのシャーベット盛り~なんちって、手抜きざます😅
柔らかくなってきたら丸齧りして頂きます。
頭の味噌も腹子もそれぞれに美味しゅうございます😄

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手羽元チューリップ塩麹漬け
オーブントースターで焼いてみたけど、まだ焼き足りぬ、でした。
ちゃんとオーブンでじっくり焼かないと駄目ですね。😅

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隠匿物資のてっちり用とらふぐの酒蒸っし~😝
これまた大正解。
とらふぐの出汁が濃縮されて、めちゃうま~😆 日本酒にもってこいです

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tag | 焼きチキン | 水鰈一夜干し | とらふぐの酒蒸っし~ | 手羽元塩麹漬け
2017/08/18 (Fri) 01:38
夜、突然バチッって音がして4D弦か5A弦が切れるんですよね。
耐久性には少々難があるとはいえフラメンコギター弦としては定番のサバレス
Tomatitoさんと共同開発した弦を使っていますが2本のフラメンコギターの弦が、まるで申し合わせたように同時に切れました。

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さて、世のあまたある弦の中からどれが一番フラメンコギターに適しているのか調べていたらこんなサイトがありました😄

弦はどれを選んだらよいか - ギターショップアウラ

www.auranet.jp/salon/yomimono/string/
また、包装された状態で精度を確認する方法はなく、定価が高い弦は精度がよいとか、値引率が大きい弦は精度が悪いというような相関もないと考えてよいでしょう。 低音弦は細いナイロンの束に金属線を巻きつけて製造されます。この場合の精度はメーカーの ...

アウラさんのデータを参考に、数種類の弦を購入しました。

今は亡きパコ・デ・ルシア様が使用なさっていたルシエール

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パコ様の超絶スケールはこの弦から生まれていたのでしょうね。
you tube を見て初めてわかったのですがi m a の三本指でスケールを弾いているように見えました。
真似して練習してるけど、ほんとにムズいですね😅

パコ・デ・ルシア様のビデオは沢山ありますが、このブレリアでは指使いがアップでよく見えます。
セーコやラスゲアードドブレなども素晴らしいですね。

3本指スケールを練習していてだんだん判ってきたのですが、imimの運指よりもiaiaの2本指の運指のほうが正確に弾けるんです。
個人差があると思いますが、imよりも、iaの指の長さが揃っているからだと思います。




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トレブルがフルオロカーボン弦のセットを買ったつもりだったのに間違えて買っちゃった😅

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改めて買い直したトレブルがフルオロカーボン弦のサバレスセットとプロアルテのトレブルのみのハーフセット
早速プロアルテのトレブルを張ってみたけど結構派手な音になります。

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新しい弦を探していて知った秘密兵器。
ネイルチップも進化していてアリアからギター用のものが発売されていました。
強力両面テープで貼り付けます。

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私は2枚爪に悩まされていて5年ほど前に爪の補修セットを購入して補強していたのですが早速使ってみました。
今までは薄いシルクの布を爪の形にカットしてアロンアルファで接着してその上をネイルで滑らかにしていました。
それも時間が経つと剥がれるのですが、取り敢えず従来の補強が剥がれた薬指と親指に貼り付けました。
随分長いと思ったので少しトリミングして短くしました。

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弾いてみた所全く問題なくナチュラルな感じで演奏できましたので、その他の指もネイルチップを貼り付けました。

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トリミングしてないと結構長めに出っ張るのですが、全く問題ありません。
こんな素敵な爪があるなんて、もっと早く知ってれば二枚爪で苦労せずに済んだのにねぇ。
チップの材質は塩ビではないかと思いますが適当な弾力もありナチュラルと遜色ないと思いますしプロの方にも充分満足頂けるものだと思いました。

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tag | フラメンコギター弦 | ネイルチップ | パコ・デ・ルシア | サバレス
2017/08/13 (Sun) 19:46
8月6日(日)

塩麹漬け食材ですね😄

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セールのときはお安くゲットできます、ビントロもどきって? 
選べばビントロの冊も混じってます😄

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本日の先付け、なんて立派なものじゃありません、突き出しというべきでしょうね
きんぴらと剥き枝豆~

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厚焼き玉子~♫

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ニベと蛸の刺し身盛り

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タコの卵と道具の酒蒸っし~😝

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鰆の粗の酒蒸っし~😝

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8月7日(月)

鰆とビントロの造り盛り~

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鰆の皮の潮汁~

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2代目?か3代目になるイソちゃんは情報がDNAに刷り込まれたのか、家の軒先は運動場やら休憩所にされてるみたい。
それは良いけど、うんちはしないでねと祈るばかりです😅

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キンキの開きの酒蒸っし~😝
干物は焼かずに酒蒸っし~😝 がお薦めです
だってさ~、焼いたら固くなって細かい部分が食べられないけど、酒蒸っし~なら柔らかいから骨以外全部食べられます。

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甘海老シャーベット、なんちって、
横着者の甘海老料理😅
お湯を掛け回して半解凍をそのままパクリと食べて頂きます。 

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8月8日(火)

賞味期限が本日、ということは昨日の売れ残り、なので2割引きは嬉しい。
〆て3日目が一番美味しいのだけど、都会の方は〆たてでないと新鮮でないって敬遠するみたいですね。
お陰で食べごろのお魚がお安く頂けるのはとってもありがたいです😄

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折角なので2パック頂きました。

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美味しそうなアナゴ
ストックが底をついていたので2パックゲット
掃除してぬめりを取って真空パックんして冷凍庫へ
頭と尻尾は酒蒸っし~😝にします

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久しぶりに出ていたマグロのカマ

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2個ゲット
掃除してパストリーゼ殺菌の後真空パックん冷凍保存っす😄

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100g120円位なので気になっていた冷凍牛肉
一度使ってみようとゲット

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鰆とビントロの造り盛り

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豚ロース塩麹漬けのステーキ

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ワタリガニ身のカニ缶を混ぜた厚焼き玉子
これは安直にできて最高に旨い♫

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ブナピーとマイタケの当座煮

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8月9日(水)

マルハチさんでまた並んでたニベ
愛想の良いマルハチさんは、やっぱりニベがあるんですね😄

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三枚に処ろしてフィレどりして振り塩締め氷温熟成に回しました

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鰆の振り塩締め氷温熟成お造り

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鰆の粗とアナゴの粗の酒蒸っし~😝

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厚焼き玉子、塩ゆで卵、ロースハム

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8月10日(木)

ニベと鰆の振り塩締め氷温熟成お造り盛り

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解凍サンマの塩焼
冷凍技術が進歩したので中途半端な流通の生よりも船内凍結の冷凍品のほうが鮮度がよろしいですね
お腹もしっかりしていて刺し身でも食べられそうな鮮度です。

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ニベの粗の酒蒸っし~😝
アナゴ様のニベとは種類が違うのかしら?
2017/7/24 ニベ(クログチか?)、ウルメイワシ、サザエ (07/25)
身が筋っぽいこともないし、皮目には脂が乗っていて皮を引くと油でテラテラします。
また皮が絶品で酒蒸しにすると良い出汁がでて旨味が凝縮されています。

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鶏手羽元の開き塩麹漬けのグリルとちくわチーズ

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8月11日(金)

ニベの振り塩締め氷温熟成お造り

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鶏手羽元の塩麹漬けのグリル

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豚ロースの塩麹漬けのステーキ

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ブルーベリーとミント

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厚焼きかに玉

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8月12日(土)

お盆相場ながら市場価格よりはお安いので贅沢しちゃいました😅
メイチです

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まぁまぁのサイズです

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真っ白な身のねっとりとした脂が包丁にまとわりついてきて、そのおいしさを思いながら捌いています😅

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厚焼きかに玉とむかごのソテー
去年庭で採れたむかごを冷凍保存してものですが旨味がましてます

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メイチの粗の酒蒸っし~😝
これがまた美味しいんですよね

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焼き茄子の胡麻振り掛け

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100g120円のUSバラ肉の切り落とし、の酒蒸っし~😝
これは安くて美味しい臭くない、ホームラン食材っす🙌

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食べてはいけない時間帯のお酒のお供はこんなもの😅
願わくば豚りませぬように

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2017/08/13 (Sun) 01:24
8月3日

ヒメウコギの枝が倒れているので見てみたら、でっかい泥団子がくっついていました。
以前玄関のオブジェに作られたトックリバチの巣に似ていますが大きさはその何十倍もあります(・o・)
どんなハチが出てくるのでしょうか
巣の大きさからすれば4cmほどの大きさのハチ?ってオオスズメバチよりも大きいじゃん?
そんなハチ見たこと無いしってググってみたら
スズバチの巣らしい
そんなに大きなハチじゃなくて巣の中にシャクガなどの幼虫を14-5匹入れてるのだそうです
てことは、その数だけの卵が産み付けられて孵化するってことですね。

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ヒメウコギの花です

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巣の大きさの割には蓋が小さいですから、それなりの大きさのハチが出てくるのでしょう。

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ヒュウガトウキ日本山人参)は発育不良にも拘らず花が咲きました。
種を採取できたら増やせますね😄

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ちょっと見えにくけど、骨太に育った明日葉は2m程の薹が立って花が咲いてます
これも種が採取できるのが楽しみです

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これは山ウド
山で見つけられるようにサンプル栽培しました😅

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茗荷もほそぼそと花が咲いてます

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先程のスズバチの巣ですが、直径5cmはありました😄

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ハチ(蜂)図鑑 - 教育学部 理科教育講座 地学教室 - 岐阜大学




 
 

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2017/08/12 (Sat) 14:47
8月3日

WILSON SLEDGE HAMMER 3.4 STRETCH OUTER LIMITS

eBayでグリップサイズ4-1/4のものが安く出品されていたいけどinternational shippinng 不可となっていたので出品者に問い合わせてみたらOKとのご返事。
早速Buy it Nowボタンをクリックして購入。
送料込み200$ほどでゲットしました😝

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ガットはウィルソンシンセティックを1本張りしてあり、グリップにはひと昔前のガーゼタイプの粘着テープ式滑り止めが巻いてありました。
ネック付近に黒い油状の膜が付着してましたが、すべり止めを外したらグリップテープが古くなり炭化してそのカーボンが付着しているものとわかりました。

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オリジナルケースが付属してましたが、そのポケットの中からリストバンドが出てきました。
まだ使えるかもと思いましたが経年変化でゴムが風化してたので廃棄処分です。

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炭化したグリップテープを外してみたら鉛の板が貼り付けられていました(no photo)
この作業はほんとに大変だったのですよ😅
まず炭化したグリップテープは粘着テープでびっちりとグリップに張り付いているのでカッターナイフで切開しながら解いて行きましたが手や道具にカーボンがくっついて真っ黒クロスケ状態。
幸いにも油分が無かったので水で洗浄できました😝
次に粘着シートを剥がすのですが経年変化で硬化してたので粘着シート剥がし液(トルエン系かな?)を塗って柔らかくしてこそぎ落としました。
そしたら鉛シートが出現したのです。

この鉛シートも剥がしてから、仕上がり重量が290gとなるように鉛テープを巻きました(下写真)

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その上からグリップテープを新たに巻き直して
さぁガットを張り替えましょう😝

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クリッパーメイトのストリンギングマシンにセットして

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使うガットは知る人ぞ知る「天国の糸」・・・この場合「ありえへんガット」って言うべきか?
今回は35ポンドという最低テンションで張ってみます。(前回は65ポンド)
このストリングは65ポンドで張ってても細いからか固く無くてソフトなタッチなのですが、それなりに球離れが良いので、ついハードヒットしてしまいます。
プレースメントを重視するコーチから、その都度、「そんなにハードヒットしちゃ駄目」って注意されるのでガットテンションを下げようかと思っていたのでサブラケが欲しかったんです。
ローテンションだとバカスカ打てないでしょってことですね。

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1本張りしたのですが、テンションが合わなかったらテンションを上げて張り直せるようにエンドを長くフレームに沿わせて30cm程先でノットしてます。(解いて張り直すときにマシンにセットするため)

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35ポンドテンションで張り上がりましたが、やっぱり歯切れの悪い「ボヨンボヨン」音がしますね😅
でもまぁ、コントロールが上がってハードヒットしなくなれば正解なので試してみましょう。

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このラケットの製造年度を調べていますが、ウィルソンのオフィシャルサイトでも判りません。
有名なプリンスのデカラケがグラファイト素材の開発で1976年にデビューしてます。
その後しばらくはデカラケがブームになっていたのですが、今はまた100sqinくらいが主流となっています。
グリップエンドを外してみてわかったのですが、フレームはカーボンファイバーとグラファイトのコンポジットになっていました。
ということでWikiの記事を引用すると、

*************https://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%83%86%E3%83%8B%E3%82%B9%E3%83%A9%E3%82%B1%E3%83%83%E3%83%88

1967年にスチール製、1968年にアルミ製、1974年に複合材のラケットが初登場したという説がある[4][5]

1976年プリンス社は、ストリング面が110平方インチのテニスラケット「クラシック」を発表(1960年代前半までは木製で68平方インチとルール規定されていたといわれる[4])し、パム・シュライバーなどに愛用された。日本ではデカラケと呼ばれた[6]。130平方インチや超大型サイズの137平方インチのものもあったという。

その後、1987年厚ラケ1995年長ラケ[注 2]と呼ばれるジャンルのラケットも出現した[4]

素材も進化し、Wilsonが1999年に東レから供給を受けた高価で希少な「ハイパーカーボン」などがある[7]

**************

ということは1999年ころの製造なのでしょうか。
さらに調べていたらeBayに新品ガット張り上がり品が出品されていて、そのストリンギングデータシールを見ると
1999年9月15日にガットを張っていました。

3.4 Outer Limits Tennis Racquets 4 3/8" 135sq




Wilson社のデータベースがWebに無いのではっきりとは判りませんがこの頃の製造品なのでしょう。
メーカーに問い合わせてみるほうが早いかも😅


 
 

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2017/08/12 (Sat) 00:42
8月1日(火)

小さいけどアコウなので100g単価200円くらいかな?

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テニスレッスンから帰って早速いわっし~で一杯

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鰆の酒蒸っし~😝

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一息ついたところでアコウを処ろします
片身をフィレどりして振り塩締め氷温熟成に回し、残りは煮付けに致します

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厚焼き玉子ですが、紫蘇パウダーを振り掛けたらあまり見栄えが宜しくありませんね😅

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バラ肉を蛇腹切りして塩麹に漬けてお味噌を足して酒蒸っし~😝にしました

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8月2日(水)

くら寿司のまぐろ尽くしのお土産ですが、
シャリを半分残して別ネタでいただきました😅

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日本海でとても豊漁なのでしょう
大好きな鰆が毎日のようにお安く提供されています😝

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高血圧に良いということなので、たまには蛸も戴きましょう

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肩ロースを蛇腹切りして塩麹漬けにしたものを酒蒸っし~😝

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シャーベットのアイスキューブ
山桃と豆乳割カルピス

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アコウの刺し身

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アコウの酒蒸っし~😝

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8月3日(木)

ハマチがお安かったのでゲット

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ニベがありました。

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鰆の酒蒸っし~😝

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厚焼き玉子

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エリンギとぶなしめじのの酒蒸っし~😝

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8月4日(金)

鰆の刺し身

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時々写真に撮ってます  お家ブルーベリー

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ハゼとシロサバフグの味醂干しの酒蒸っし~😝

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塩ゆで卵と明太子

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鰆とハマチの刺し身盛

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鰆の皮の潮汁

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ニベの振り塩締め氷温熟成の造り盛
皮目の脂がとても美味しいお魚ですね

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最近はまってる冷凍チーズケーキ
控えなければ全部食べられます😝

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ニベの粗の酒蒸っし~😝

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8月5日(土)

毎日美味しい鰆

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真蛸の玉子と道具

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これは上の親ではありません
上の親御様はとっても高価なので手が出ないのでありました😅

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ハマチ(上)とニベのお造り盛り

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ニベの皮の潮汁

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蛸の刺し身

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ハマチの酒蒸っし~😝

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ハマチの刺し身の照焼

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肩ロースの塩麹漬け酒蒸っし~😝

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水なすのミニピザ

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tag | アコウ | ニベ
2017/08/04 (Fri) 22:34
ラケットのガットを張った記録です

ガット必要長さ

 

·          WILSON SLEDGEHAMMER 3.4 STRETCH (2017年8月4日)
クリッパーメイトのストリンギングデータ

Racquet Name

Tension

Length

Pattern

Skip M Holes

Tie Off M

Start C

Tie Off C

WILSON SLEDGEHAMMER 3.4 STRETCH

57 - 67

24'M - 20'C

18M X 20C

8,10T - 9B

7T

8T

5T - 6B

2本張りのときのガット必要長さ
Length = 24’M X 20’C = 732cm X 610 cm  合計13.42m

Pattern = 18M X 21Cross (Actually)

 

 中古ラケットの1本張りガットを解いて実測

全長=12.5m ・・・ Wilson synthetic

Short side (メインのハーフ)=3.5m

Long side (メインのハーフ+クロス)=12.5m-3.5m=9m

 

1本張りするなら13mで充分だが、13.5mで張って、余りをカットせずにラケットフレームに沿わして残しておくことにします。

そうすることで、テンションを変えたいときに張り直すことができますね😄

 
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·          Diaclaster 2015/10/27

 

1.      2本張りする場合

Ø        メイン 解いて測定 ラケット長x8.5=0.7mx8.5=5.95m
引っ張り代として0.5m追加・・・6.5m必要
→ラケット長x9.5倍 9本とする (2017/03/08訂正)

 

Ø        クロス 解いて計測 ラケット長x7.0=4.9m +0.5=5.4m
→ラケット長x8とする

 

Ø        クロス斜め張りの場合はラケット長x9本

 

メイン=ラケット長(0.7m)x9.5=6.65m

クロス=ラケット長(0.7m)x8=5.6m 斜め張りの場合はx9本倍

合計長=0.7mx17.5=12.25m

http://blog-imgs-96-origin.fc2.com/a/k/i/akisayotei/DSC02387.jpg


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2.      ゴーセン張りする場合

Ø        12メートル全長のうち、A点を折返点とします。
A点はラケット中央の一つ隣です。
4.5メートル (ラケット6.5本分) をショートサイドと呼び、残りをロングサイドと呼びます。ゴーセン張りはトップ側のA点からショートサイドを通すところから張り始めます。

Ø        メインを張り終えたらクロスはロングサイドから張るとクリップがじゃまになりません。

 

プリンス

メイン=ラケット長(0.7m)x8+α=0.7mx9=6.3m
クロス=ラケット長(0.7m)x7+α=0.7mx8=5.6m
合計長=0.7mx17=11.9m


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 ウィルソン (K)THREE Fx

クロスがぎりぎりだったので
メイン、クロス共0.7x9x2本=6.3mx2=12.6m



 ウィルソン n1

ゴーセン張り(1本張り)したので12mあれば足りる
ゴーセン張りは引っ張り代が少ないので合理的

·          一般的に13mあれば良いようです
1本張りするときは12mでよい・・・ネット市販の切り売りは12m単位


 ウィルソン アウターリミット Wilson OUTER LIMITS HAMMER 3.5 Stretch

MAXIMUM ITF SIZE REGULATIONS FOR RACQUET LENGTH AND HEAD SIZE
4-1/4 HS2 275gr?  ガット張り上がり重量=293gr
(最長デカラケ)73cm=28.7inch
メイン=6.5m(実寸)+0.5m=7m・・・ポリだと伸びないので7.2m
クロス=6.3m(実寸)+0.5m=6.8m


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